自己做的小排包

具体步骤

• 
  第一步
  1. 各种材料依此鸡蛋、白糖、水、高粉、油、盐、酵母的次序放进面包桶。
• 
  第二步
  2.设置快速揉面，时间30分钟。
• 第三步
  3. 揉至能拉出结实的透明薄膜。
• 
  第四步
  4. 揉好的面团放盆内发酵。
• 
  第五步
  5. 发酵至二位半大即可。
• 第六步
  6.把面放案上排气后分成小块，并团成小圆松弛10分钟。
• 
  第七步
  7. 拿一块擀成长饼
• 
  第八步
  8. 卷起来
• 
  第九步
  9. 再搓成长岁的形状。
• 
  第十步
  10. 做好后摆入烤盘，放于温暖处二次发酵。
• 
  第十一步
  11. 发至二倍半左右的大小，刷上蛋液。
• 
  第十二步
  12. 于烤箱中层，180度25分钟。
• 
  第十三步
  13.也炉