外婆教我炸酱面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 07:16

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主料

• 肉馅 ：500
• 甜面酱 ：600

辅料

• 黄瓜 ：30
• 面条 ：适量
• 绿豆芽 ：30
• 胡萝卜 ：30
• 油 ：50ml
• 大葱 ：20

具体步骤

• 第一步
  1.所有的食材
• 第二步
  2.锅中放入50克油，放入肉馅翻炒，因为我用的是前腿肉，有点肥肉会出油。所以没放太多油
• 第三步
  3.炒到肉变白色，加入葱。翻炒2--3分钟。
• 第四步
  4.然后加入甜面酱翻炒均匀，小火熬制2--3分钟就行了。
• 第五步
  5.面条煮熟之后过凉水，胡萝卜和绿豆芽焯水。然后放入面条上加点酱搅拌均匀就可以开动啦！

烹饪技巧

• 面条过凉水就不容易粘在一块了。食材可以任意改动，喜欢蒜香味的可以在酱快熬好的时候放点蒜末，我也试过很好吃。蒜香味十足。

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