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色味俱全的红烧昂刺鱼
色味俱全的红烧昂刺鱼

色味俱全的红烧昂刺鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.05 08:27

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主料

  • 昂刺鱼 :2条

辅料

  • 生姜 :适量
  • 小葱适量
  • 辣椒适量
  • 猪油适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解一
    第一步
    1.材料洗净
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒油煎昂刺鱼
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解三
    第三步
    3.两面煎
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜切好备用
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解五
    第五步
    5.昂刺鱼煎好后倒入料生抽
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜蒜
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入一碗水 大火煮开小火炖至熟
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入一勺猪油
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解九
    第九步
    9.青红椒切好
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解十
    第十步
    10.放入昂刺鱼中
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许盐即可
  • 色味俱全的红烧昂刺鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.调味出锅喽

烹饪技巧

  • 昂刺鱼肉嫩,不要煎太久,煮的时间也不宜过长

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心随菜动

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红烧昂刺鱼 红烧昂刺鱼
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红烧昂刺鱼,昂刺鱼肉多刺少,十分鲜美。红烧鱼的做法,很好的去除了鱼的腥味,让鱼肉更加爽滑细腻,而且色香味俱全,让人食欲大增。昂刺鱼富含蛋白质但是低脂肪,老少皆宜……

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