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#记忆#烧茄子
#记忆#烧茄子

#记忆#烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

辅料

具体步骤

  • #记忆#烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.辅料备好
  • #记忆#烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切滚刀块
  • #记忆#烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.下油锅过油
  • #记忆#烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.炸至8成熟,捞出控油
  • #记忆#烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅里留底油下葱蒜炒香
  • #记忆#烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.下辅料翻炒
  • #记忆#烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.下茄子翻炒
  • #记忆#烧茄子的做法图解八
    第八步
    8.加盐翻炒几下
  • #记忆#烧茄子的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

  • 茄子不要在油锅里炸的太过,太过了茄子在炒的时候容易炒碎。。

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唐水清唐

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烧茄子 烧茄子
23
已被13934人参考

烧茄子,顾名思义是一道以茄子为主要原材料才用了烧炒的手法将其制作成熟的,这道菜品成熟之后闻起来味道十分的鲜香,远远的就能够闻见茄子的茄香味十分的浓厚,吃一口茄子……

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