美美厨房之核桃酥

具体步骤

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  第一步
  1.将核桃仁放入烤箱150度，中层上下火烤制10分钟后取出晾凉；
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  第二步
  2.将烤过的核桃仁放入保鲜袋内，用擀面杖压制成核桃碎备用；
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  第三步
  3.将低筋面粉与小苏打提前过筛备用；
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  第四步
  4.准备一个干净的盆，盆内加入玉米油和一个鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀；
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  第五步
  5.然后加入细砂糖；
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  第六步
  6.将细砂糖和湿性材料混合均匀；
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  第七步
  7.倒入过筛好的面粉与小苏打，用刮刀翻拌均匀；
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  第八步
  8.加入核桃碎，用橡皮刮刀继续翻拌均匀；
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  第九步
  9.翻拌均匀后，用手抓成团即可(成团即可，不要过度揉搓)；
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  第十步
  10.将面团分成30克的小面团，揉圆后放在垫有油纸的烤盘上；
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  第十一步
  11.然后将小球都轻轻的压扁，让面团的四周有自然的开裂，最后在面团的表面涂上全蛋液，粘上芝麻即可；
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  第十二步
  12.烤箱提前预热180度，中层，上下火烤15分钟即可；
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  第十三步
  13.成品图~~烤好的桃酥晾凉后便会非常酥脆，好吃极了。