从此爱上香椿芽炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 香椿 ：100
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 料酒 ：少许
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿洗净
• 
  第二步
  2.水中加少许盐，香椿焯一下
• 
  第三步
  3.焯好的香椿，攥去水
• 
  第四步
  4.鸡蛋打开，加少许料酒，香椿切碎，加盐拌匀
• 
  第五步
  5.油热后倒入鸡蛋
• 
  第六步
  6.翻炒均匀可吃

烹饪技巧

• 炒鸡蛋加少许料酒，可是鸡蛋膨松并去除腥味。

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