登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
营养早餐千层肉饼

营养早餐千层肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.07 04:30

  • 1323人看过
  • 424
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于面粉的做法

主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 肉馅 :适量
  • 适量
  • 花生油适量
  • 葱花 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步

    1.1、和至松软无气泡,放置半小时待用。

  • 第二步

    2.切葱末姜末放入肉馅(个人喜欢多少有些肥的),加花椒、老抽、味极鲜、蚝油,花生油,搅均匀,加适量盐,再次搅拌备用。

  • 第三步

    3.揉一揉,均匀切成小块,大小跟据平底锅的大小而定,擀面杖压成两毫米厚厚的面皮,均匀铺上肉馅,将面皮卷起,捏两头往中间边压边拧并压成圆状,大小约锅底大小。

  • 第四步

    4.起火锅内加花生油,油热厚将铺在锅底,转中火,盖锅盖(更容易熟饼心儿),底面黄后反面,继续中火煎制,至两面金黄酥脆即可

  • 第五步

    5.关火出锅,如图所示,酥脆香,配黑米小咸菜,营养早餐走起!

424

收藏

分享
杜撰的梨子

杜撰的梨子

共有379个成果

TA的其他成果

家常菜大蒜炒肉片
美味桂花茶骨
自己做的炒饭
美味青椒炒虾米(黔味家庭小菜)
美味的五香卤牛肉
美味的辣炒鱿鱼卷
自制苹果沙拉
家常菜清炒黄瓜片
查看全部
千层肉饼 千层肉饼

18

已被1119人参考

千层肉饼其面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩,它层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受广大消费者喜爱。它制作时需要面粉、猪肉馅、香油、盐、酱油、鸡精、五香粉……

包含食材
发表评论需要登录

评论