1、黄油、奶油芝士预先在冰箱拿出来软化或拿出来后隔水软化都可以。2、奶油芝士跟黄油、牛奶等混合的时候，用手动打蛋器搅拌直到无颗粒状态。3、加入面粉和玉米淀粉后，用手动打蛋器以打横或打竖的方式搅拌。千万不可以打圈。4、制作好的蛋黄糊用保鲜膜包好放在冰霜的冷冻层冷冻20分钟，令蛋黄糊变成稠的状态。
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鸡蛋
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