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羊肉炒豆芽
羊肉炒豆芽

羊肉炒豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.26 09:00

羊肉炒豆芽可以是辣的,也可以是不辣的。根据你自己的喜好,自己可以调放辣椒。羊肉和豆芽搭配一起也是很合适的搭配,既有荤又有素。而且羊肉配上豆芽之后,膻味没有了,也将豆芽,也将羊肉的香气。全都融入在一起。特别好吃。而且营养也特别好。各类人群都可以吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 朝天椒 :4粒
  • 盐 :适量
  • 皮牙子 :适量

具体步骤

  • 羊肉炒豆芽的做法图解一
    第一步
    1.羊心切丝备用
  • 羊肉炒豆芽的做法图解二
    第二步
    2.朝天椒用开水泡软
  • 羊肉炒豆芽的做法图解三
    第三步
    3.豆芽洗净备用
  • 羊肉炒豆芽的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油下羊心快速翻炒加盐刮出装盘备用
  • 羊肉炒豆芽的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油少许下豆芽及朝天椒快速翻炒加盐适量
  • 羊肉炒豆芽的做法图解六
    第六步
    6.倒入炒好的羊心搅匀
  • 羊肉炒豆芽的做法图解七
    第七步
    7.关火装盘即可

烹饪技巧

  • 炒羊心时候要速度块才会嫩。

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羊肉炒豆芽 羊肉炒豆芽
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在古都西安,羊肉炒豆芽是一道清真菜馆的必点菜,也是很多家庭在日常生活里经常做的美食菜品之一,尤其是在秋冬季节做一道羊肉炒豆芽菜,飘着孜然香味儿,让人不禁食欲大增……

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