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家常:菇香辣味虾皮
家常:菇香辣味虾皮

家常:菇香辣味虾皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.01 06:19

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主料

  • 淡皮虾 :30
  • 青椒2个

辅料

  • 香菇5朵
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常:菇香辣味虾皮的做法图解一
    第一步
    1.备好青椒一份,泡好的香菇一份,及淡皮虾。
  • 家常:菇香辣味虾皮的做法图解二
    第二步
    2.热锅加油。
  • 家常:菇香辣味虾皮的做法图解三
    第三步
    3.入香菇入青椒下锅。
  • 家常:菇香辣味虾皮的做法图解四
    第四步
    4.爆至香菇出香,青椒变软。
  • 家常:菇香辣味虾皮的做法图解五
    第五步
    5.再加入清好沥好水的淡皮虾。
  • 家常:菇香辣味虾皮的做法图解六
    第六步
    6.加入细盐,炒至入味既可关火出锅。
  • 家常:菇香辣味虾皮的做法图解七
    第七步
    7.一份高钙又有味的菇香辣味淡皮虾完成。

烹饪技巧

  • 在炒淡皮虾之前为何清洗一下:一是为了卫生,二是在受潮后的虾皮,在回锅炒至干香时,那味道就更美了。

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