口感好的叉烧

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 猪肉 ：250

辅料

• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 叉烧酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉洗净
• 
  第二步
  2.放入两汤匙叉烧酱
• 
  第三步
  3.加入一茶匙的老抽
• 
  第四步
  4.拌匀，放入冰箱腌制24小时
• 
  第五步
  5.放进烤箱，200度，烤20分钟
• 
  第六步
  6.取出，再抹一层腌肉时剩下的酱汁或蜂蜜水，再放入烤箱，烤15分钟
• 
  第七步
  7.摊凉后斩件、摆盘即可

烹饪技巧

• 抹了蜂蜜水后，要注意烤制中的叉烧肉变化程度，以防烤糊。

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