在家做的铜锣烧

具体步骤

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  第一步
  1.准备好红豆馅。
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  第二步
  2.鸡蛋打入盆里，然后用打蛋器低速打散，再加入白糖。
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  第三步
  3.再高速打，打至有纹路。加入蜂蜜和水，拌匀。
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  第四步
  4.筛入低粉，边筛边拌。
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  第五步
  5.拌匀，静置20分钟。
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  第六步
  6.不粘锅烘干水份，改用小火加热，取一勺粉浆倒入锅里煎。
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  第七步
  7.煎至底部呈金黄色即可，煎好的铜锣烧取出放凉待用。
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  第八步
  8.放凉后，金黄色的一面向下，颜色浅的一面抹上红豆馅。
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  第九步
  9.然后取多一块薄饼，金黄色的一面向上，合在一起就做好啦。