在家做的西红柿炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 西红柿 ：3个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗内打散备用。
• 
  第三步
  3.锅内加入油烧热，倒入蛋液翻炒至八成熟盛出备用。
• 
  第四步
  4.锅内加少量油并加入姜蒜爆锅。
• 
  第五步
  5.倒入西红柿炒烂。
• 
  第六步
  6.将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒熟，并加入适量的调味品，撒上葱花拌匀即可。

烹饪技巧

• 1、炒鸡蛋时为了防止烧焦最好用小火。2、待鸡蛋凝固时再翻炒，便于成形。

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西红柿炒蛋

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