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家常菜慈菇烧肉
家常菜慈菇烧肉

家常菜慈菇烧肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 09:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 葱姜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.五花肉洗净切块用料、生抽,葱姜腌制。
  • 第二步
    2.慈菇洗净切块。
  • 第三步
    3.锅烧热倒少许油,爆香生姜,倒入五花肉煸炒。
  • 第四步
    4.加料,老抽,冰糖,水一碗,大火煮开,放入慈菇后加盖中小火将肉闷至酥软,其间加水翻炒防止粘锅。
  • 第五步
    5.最后按口味加少许盐,鸡精,撒上葱花。

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