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辣椒炒鸡蛋-家庭版
辣椒炒鸡蛋-家庭版

辣椒炒鸡蛋-家庭版

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解一
    第一步
    1.辣椒洗净
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解二
    第二步
    2.去蒂去籽,切成末
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解三
    第三步
    3.葱切葱花
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解四
    第四步
    4.磕入鸡蛋
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解五
    第五步
    5.加入适量盐
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解六
    第六步
    6.加入鸡精
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解七
    第七步
    7.拌匀
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解八
    第八步
    8.油锅烧热
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解九
    第九步
    9.加入葱花爆香
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解十
    第十步
    10.倒入鸡蛋和辣椒
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解十一
    第十一步
    11.小火煎,
  • 辣椒炒鸡蛋-家庭版的做法图解十二
    第十二步
    12.一面定型后,反面再煎,至鸡蛋完全成熟。装盘即可

烹饪技巧

  • 调料要蛋液入锅前搅拌匀小火慢慢煎,否则内里不好成熟

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