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地三鲜-家庭版
地三鲜-家庭版

地三鲜-家庭版

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 地三鲜-家庭版的做法图解一
    第一步
    1.准备好,食材
  • 地三鲜-家庭版的做法图解二
    第二步
    2.土豆切成片
  • 地三鲜-家庭版的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切段
  • 地三鲜-家庭版的做法图解四
    第四步
    4.茄子切成薄片
  • 地三鲜-家庭版的做法图解五
    第五步
    5.土豆放入锅内翻炒,炒熟之后盛出
  • 地三鲜-家庭版的做法图解六
    第六步
    6.辣椒稍微翻炒熟
  • 地三鲜-家庭版的做法图解七
    第七步
    7.把茄子翻炒至熟
  • 地三鲜-家庭版的做法图解八
    第八步
    8.然后把炒好的土豆和辣椒放入锅内翻炒熟
  • 地三鲜-家庭版的做法图解九
    第九步
    9.加点酱油盐调料,调味
  • 地三鲜-家庭版的做法图解十
    第十步
    10.最后加点白糖调汁
  • 地三鲜-家庭版的做法图解十一
    第十一步
    11.食物全部软了之后盛出
  • 地三鲜-家庭版的做法图解十二
    第十二步
    12.摆盘拍照

烹饪技巧

  • 翻炒容易糊锅,可以先把土豆和茄子炸软再翻炒。

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地三鲜 地三鲜
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地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分,所以经常吃多了会……

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