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石锅拌饭-家庭版
石锅拌饭-家庭版

石锅拌饭-家庭版

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 香油 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 韩味辣椒酱 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好大米饭
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解二
    第二步
    2.准备好鸡蛋黄
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解三
    第三步
    3.五花肉洗净切薄片,锅里放少许油,放入肉片
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解四
    第四步
    4.小火,两面煎成金黄色,盛出待用。
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解五
    第五步
    5.锅里油热,放入豆芽煸炒至发蔫,加些盐,葱花煸匀,盛出待用.
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解六
    第六步
    6.锅里油热,放入胡萝卜丝炒至发蔫盛出待用。
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解七
    第七步
    7.香菇浸泡好,洗净切条,放入油锅里,
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解八
    第八步
    8.加糖,盐,料,鲜抽炒熟盛出。
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解九
    第九步
    9.海带洗净,用油炒熟,加蒜泥,盐,煸匀盛出。
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十
    第十步
    10.青椒洗净,切丝,用开水焯一下,盛出,用盐,鸡精搅拌好待用。
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十一
    第十一步
    11.一个鸡蛋打匀,放锅里摊成蛋皮,
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十二
    第十二步
    12.再切成丝待用.
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十三
    第十三步
    13.火腿肠切丝,八样拌饭的菜准备好了.
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十四
    第十四步
    14.把大米饭盛入石锅,在锅边浇入2小勺油.
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十五
    第十五步
    15.依次摆放好青椒丝,火腿肠,海带丝.
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十六
    第十六步
    16.再依次摆放好黄豆芽,胡萝卜,香菇,蛋皮,五花肉。
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十七
    第十七步
    17.在摆放好菜的石锅中放上一个生鸡蛋黄,撒些白芝麻.
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十八
    第十八步
    18.用中小火烧3分钟,
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解十九
    第十九步
    19.准备好用韩味辣椒酱,番茄酱,蚝油,香油等调好的拌饭汁,
  • 石锅拌饭-家庭版的做法图解二十
    第二十步
    20.把拌饭汁拌入石锅即可食用。

烹饪技巧

  • 1.这些是两个石锅的量。2.调味汁可以根据自己的爱好调。

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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石锅拌饭 石锅拌饭
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