让人怀念的打卤面

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 尖椒 ：400
• 面条 ：400
• 猪肉 ：250

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉、胡萝卜、尖椒切丁
• 
  第二步
  2.锅内加油，油热将肉末放入，炒至变色
• 
  第三步
  3.放入胡萝卜炒
• 
  第四步
  4.加入尖椒
• 
  第五步
  5.加适量酱油和盐
• 
  第六步
  6.加入水淀粉，勾芡
• 
  第七步
  7.出锅
• 
  第八步
  8.面条煮好，捞到冷水中，从冷水中捞出，上面焦上卤

烹饪技巧

• 冷天吃时，面条可以捞到温水中。

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打卤面

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包含食材

• 鸡蛋
• 香菇

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