家有大厨之豆沙包

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 07:41

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主料

• 清水 ：140
• 中筋面粉 ：250
• 红豆沙 ：250

辅料

• 干酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟。
• 
  第二步
  2.2 将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团。
• 
  第三步
  3.3切成所需的小份，滚圆再进行15分钟中间发酵。
• 第四步
  4.一碗红豆。
• 第五步
  5.把红豆碾碎。

烹饪技巧

• 包子经过水分含量和温度的调整，通过整形可以做成烙饼、花卷、蒸饺……

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