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#爱美食#葱油花卷
#爱美食#葱油花卷

#爱美食#葱油花卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香面 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • #爱美食#葱油花卷的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入酵母粉加入温水活好放温暖处发酵。我用的是面包机的发面功能,所以没拍照。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱花,五香面,盐,油
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解三
    第三步
    3.把面团擀成圆饼状。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解四
    第四步
    4.放上油,抹匀。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解五
    第五步
    5.撒上葱花,五香粉,盐。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解六
    第六步
    6.然后卷成卷。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解七
    第七步
    7.用刀切成一小段一小段。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解八
    第八步
    8.两个小段摞到一起,用筷子在中间挤压。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解九
    第九步
    9.全部弄好后醒发15分钟后上锅蒸。大火15分钟。
  • #爱美食#葱油花卷的做法图解十
    第十步
    10.蒸好后取出。

烹饪技巧

  • 1:一定要用温水和面,有利于发面。2:蒸的时候要大火冷水蒸。千万不要用热水。3:关火后等几分钟再开锅盖。不容易塌陷。

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