#爱美食#蓑衣黄瓜

具体步骤

• 第一步
  1.选一根比较直的黄瓜洗干净
• 第二步
  2.先用菜刀垂直在黄瓜的一面切片，切到三分之二处就好，下面不要切断了
• 第三步
  3.然后将黄瓜翻个面，在另一面斜45度继续切片，同样下面别给切断了
• 第四步
  4.切好以后应该能够拉长的，切的越薄拉的越长
• 第五步
  5.将切好的黄瓜放盆里，撒上适量盐腌制一下
• 第六步
  6.这时准备一个碗，放入切好的姜丝白糖再加适量陈醋
• 第七步
  7.然后加些蒸鱼豉油
• 第八步
  8.用炒勺烧点热油炸点花椒油
• 第九步
  9.趁热浇在碗汁里
• 第十步
  10.将腌制好的黄瓜挤一下水分，然后盘在一个盘子里，撒上点彩椒末，然后将碗汁均匀的浇在黄瓜上，继续腌制半小时就可以吃了