妈妈教我做清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了，再开一下刀口容易入味
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  第二步
  2.材料：鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油2汤勺
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  第三步
  3.生姜和香葱洗净，切好备用
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  第四步
  4.把生姜和香葱摆入盘中
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  第五步
  5.把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，要刷均匀哦
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  第六步
  6.上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟
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  第七步
  7..取出立即倒入沙拉汁
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  第八步
  8.放入香葱丝
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  第九步
  9.坐锅上火，倒入芝麻油烧热
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  第十步
  10.烧热的芝麻油立即倒入鱼身
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  第十一步
  11.可以上桌了