乡巴佬鸡蛋-简单版

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 鸡蛋 ：500

辅料

• 生抽 ：适量
• 啤酒 ：350ml
• 盐 ：少许
• 老抽 ：适量
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋洗净
• 
  第二步
  2.在蒸蛋器中蒸熟
• 
  第三步
  3.蒸熟的鸡蛋在凉水中泡一会儿
• 
  第四步
  4.剥皮
• 
  第五步
  5.每个鸡蛋用刀纵向切4-5个口
• 
  第六步
  6.鸡蛋放入锅中，倒入啤酒一罐、生抽、老抽、盐、白糖适量
• 
  第七步
  7.继续煮鸡蛋
• 
  第八步
  8.锅中烫将没，关火

烹饪技巧

• 鸡蛋在蒸蛋器中蒸的时间长些和蒸好后在凉水中泡一会儿都是为了鸡蛋好剥，并剥得完整。

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