红烧鲳鱼-简单版

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 鲳鱼 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 香葱 ：适量
• 八椒 ：适量
• 大蒜 ：4瓣
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲳鱼洗净
• 
  第二步
  2.准备食材
• 
  第三步
  3.热油八椒出味
• 
  第四步
  4.放入鱼煎炒
• 
  第五步
  5.煎炒至金黄后，放入调料，醋、味极鲜、料酒适量
• 
  第六步
  6.倒入热水，刚没过鱼，放入香葱
• 
  第七步
  7.小火至鱼收汁
• 
  第八步
  8.加上蒜瓣，出锅，美味可口

烹饪技巧

• 因为小孩喜欢吃，所以热油煎炒时间稍长一点，骨头才酥脆。

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