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炒鱿鱼-简单版
炒鱿鱼-简单版

炒鱿鱼-简单版

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.25 09:21

炒鱿鱼是一道简单美味的家常菜,十分适合配米饭。新鲜的鱿鱼在市场中也很好买得到,辅料是青红椒和洋葱等,为这道菜增添色彩,和味道的层次感,让人食欲大开,今天就教大家如何给鱿鱼改刀,如何把这道炒鱿鱼做的令人食欲大开。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 炒鱿鱼-简单版的做法图解一
    第一步
    准备好材料。
  • 炒鱿鱼-简单版的做法图解二
    第二步
    鱿鱼去背部黑皮洗净,切花刀再切小块;
  • 炒鱿鱼-简单版的做法图解三
    第三步
    青椒切小长块;指天椒切丝;洋葱切小块;葱切段;姜切丝;
  • 炒鱿鱼-简单版的做法图解四
    第四步
    鱿鱼焯水后捞出待用;
  • 炒鱿鱼-简单版的做法图解五
    第五步
    热油锅,入姜丝、洋葱、葱白炒香;倒入鱿鱼炒匀,加美极鲜、蚝油翻炒一会儿;
  • 炒鱿鱼-简单版的做法图解六
    第六步
    倒入青椒和指天椒炒匀;加盐、鸡精调味,洒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 鱿鱼要片成花型这样炒出来才会比较好看哟

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