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莴笋黑木耳炒肉片
莴笋黑木耳炒肉片

莴笋黑木耳炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.26 09:00

莴笋黑木耳炒肉片是一道家常菜,口感清爽可口,做法简单,食材普通,莴笋是凉性的食材。所以肠胃虚弱的人,是不适合吃的,对于失眠的人,可以多食,有助睡眠。木耳有提高免疫力的作用,而且补气养血。多食木耳可防止贫血,还可以养胃。促进血液流动。猪肉蛋白质好,有利于消化,这么多有营养的食材搭配在一起。营养健康,还特别好吃。

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主料

辅料

  • 猪腿肉适量
  • 生姜 :适量
  • 生粉 :适量
  • 香油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鲜酱油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 黑木耳适量
  • 红椒 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.先把莴笋去皮洗净,猪腿肉洗净
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳泡发后洗净
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.准备生姜片,蒜头去皮拍碎,红椒切段
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份,猪肉切片后加入料,盐和生粉抓匀腌制半小时
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.留底油下入蒜和姜片爆香
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.倒入莴笋片煸炒出香味
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.加入黑木耳
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.加入适量料不断的煸炒一分钟
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.之后加入肉片
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.加入鲜酱油煸炒均匀
  • 莴笋黑木耳炒肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅

烹饪技巧

  • 1,猪肉片经过上浆之后才会有鲜嫩的口感2.莴笋片用盐腌制出水后口感更加脆嫩。3,那个红尖椒太辣我没敢下锅,不喜欢的可以不用

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爱做饭的小妈妈

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莴笋黑木耳炒肉片 莴笋黑木耳炒肉片
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莴笋黑木耳炒肉片是一道简单美味的家常菜。其做法也是很简单易学的益益肠道健康,黑木耳。莴笋有种自然的香味,而且有益于肠道,黑木耳也是一种排毒的食材。搭配上肉片爆炒……

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