家常菜炝炒野生木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 11:24

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主料

• 野生木耳 ：20

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳提前用冷水泡发12小时左右；撕成小块；
• 
  第二步
  2.锅里煮开水，水开后下水里焯一下，然后沥干水份；
• 
  第三步
  3.切好葱段，红辣椒和蒜头备用；
• 
  第四步
  4.锅里放油烧热，下蒜头和辣椒炒出香味；
• 
  第五步
  5.倒入木耳炒匀；
• 
  第六步
  6.加入少许盐和生抽调味；
• 
  第七步
  7.最后下葱花炒匀即可

烹饪技巧

• 木耳泡发好后可以加面粉洗，比较容易洗掉脏东西！

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炝炒野生木耳

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