#美食派#麻辣鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 鲤鱼 ：一条

辅料

• 葱，姜，蒜，麻辣鱼底料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.一公斤左右的鲤鱼。
• 
  第二步
  2.鱼剁块，葱姜蒜，料酒，胡椒粉腌制15分钟。
• 
  第三步
  3.准备红干辣椒，花椒。
• 
  第四步
  4.热锅凉油，放入火锅底料，干红辣椒，花椒，翻炒，炒出香味，放鱼块。
• 
  第五步
  5.加如水，水莫过鱼，大火烧开，小火慢炖30分钟入味。
• 
  第六步
  6.出锅撒入香菜。

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麻辣鱼

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