#美食派#芹菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 芹菜 ：250
• 五花肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：少许
• 葱花 ：少许
• 油 ：适量
• 酱油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将芹菜洗净，切成小的滚刀块
• 
  第二步
  2.将五花肉切成片
• 
  第三步
  3.将肉放入锅中炒熟，放入盐、酱油等调味
• 
  第四步
  4.将芹菜放入锅中翻炒，放入盐调味，待芹菜九成熟时，加入炒熟的肉片，继续翻炒，至芹菜熟透即可出锅
• 
  第五步
  5.出锅前放入味精调味

烹饪技巧

• 炒肉时，可在肉片中加入适量油，搅拌均匀，这样在炒肉的时候粘锅的情况会有明显改善

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