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#美食派#糖醋排骨
#美食派#糖醋排骨

#美食派#糖醋排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.17 09:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • #美食派#糖醋排骨的做法图解一
    第一步
    1.将排骨清洗干净。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解二
    第二步
    2.将洗干净的排骨焯水,再洗干净。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解三
    第三步
    3.热锅、放油、加入冰糖,将冰糖熬成糖浆。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解四
    第四步
    4.熬成金黄色即可。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入排骨。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解六
    第六步
    6.煸炒一会。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解七
    第七步
    7.加入姜片、大葱、醋、煸炒一会。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解八
    第八步
    8.加入没过排骨的水量。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解九
    第九步
    9.大火煮10分钟,转小火慢炖。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解十
    第十步
    10.大约25分钟左右,汁液慢慢收干。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.加入白芝麻。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀。
  • #美食派#糖醋排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.瞧~美味的糖醋排骨做好啦!

烹饪技巧

  • 做糖醋排骨的方子很多,食材用料也不一样,这是我第一次做的方子,很简单,而且味道还不错,我是在放醋时,试试口味,随时调整,觉得酸度刚好,味道也不错。

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