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鲜美的炖鲫鱼
鲜美的炖鲫鱼

鲜美的炖鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.10 09:23

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 红辣椒适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼打理干净,清水洗好。备用。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜辣椒准备好
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.油烧热
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.洗好的鱼放油锅里炸,差不多定型时再翻面。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.先在定型的鱼上放好葱姜蒜,再加适量醋。烹制。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.加水,放老抽适量。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.香菜洗净,切段。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.开锅后放盐、白糖。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.香菜摆盘。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.继续文火煮。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅,装盘。
  • 鲜美的炖鲫鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.可以分享美味了。

烹饪技巧

  • 加食醋时,可以多放些,这样鱼腥味儿会少些。

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