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简单的豆豉蒸排骨
简单的豆豉蒸排骨

简单的豆豉蒸排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 干红椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨斩成小块。清洗干净
  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.加生抽、料
  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.加蚝油
  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.放少许姜末
  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.拌匀后腌20分钟
  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入自制的豆豉辣酱
  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸锅,大火蒸20分钟后转小火继续蒸10分钟
  • 简单的豆豉蒸排骨的做法图解八
    第八步
    8.香辣可口的排骨出锅了

烹饪技巧

  • 1.排骨用清水洗干净,加料酒、生抽、蚝油等提前腌制入味。2.放入蒸锅,大火蒸20分钟后转小火再蒸10分钟,喜欢软烂口感的,还可以多蒸一下。

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