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好吃不腻的酸辣蕨菜
好吃不腻的酸辣蕨菜

好吃不腻的酸辣蕨菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 07:38

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主料

辅料

  • 辣椒酱半汤勺
  • 鲍汁 :1汤勺
  • 糖 :适量
  • 鲍鱼汁 :适量
  • 生抽 :1汤勺
  • 蒜片 :适量
  • 适量
  • 半醋 :1汤勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.洗好的蕨菜和主要调味料,生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁(可用蚝油代替,家里用完了),还有盐和糖。
  • 第二步
    2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。
  • 第三步
    3.还是先将蕨略焯下水。
  • 第四步
    4.蒜片爆锅,然后下蕨菜翻炒,加调味料调好的汁水翻炒至熟。

烹饪技巧

  • 我只放了半勺辣酱,所以不是很辣.这个拿来当下粥的小菜了。

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