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易做的猪肉韭菜饺子
易做的猪肉韭菜饺子

易做的猪肉韭菜饺子

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

  • 韭菜适量
  • 肉沫 :适量

辅料

  • 十三香 :适量
  • 鸡蛋一个
  • 生姜 :适量
  • 花生油适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净切碎用食用油腌制一下
  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解二
    第二步
    2.韭菜腌制一会后加入冰过的肉沫、鸡蛋、盐、生抽、十三香、生姜沫一起,陷顺时针方向将韭菜肉沫调匀
  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解三
    第三步
    3.调好的肉陷放一会儿,让肉沫韭菜进味
  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解四
    第四步
    4.摆开阵势,开始包饺子前再加入少许盐,饺子皮在菜市场买的现成的
  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解五
    第五步
    5.很快就包完了,我包的还算漂亮吧,嘿嘿
  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解六
    第六步
    6.将过底摸一层油温热把饺子摆上,加入大半碗清水,盖上盖子中火把水烧差不多干
  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解七
    第七步
    7.水快干时再到入一点油,小火翻着把饺子两面煎黄就可以出锅了
  • 易做的猪肉韭菜饺子的做法图解八
    第八步
    8.煎好的成品饺子是不是很诱人啊?嘿嘿

烹饪技巧

  • 1、肉沫可以先放在冰箱腌制一会这样不容易出水2、韭菜切碎先用食用油腌制一会,先裹上一层食用油做陷时就不会出那么多水3、搅拌饺子陷时添加一个鸡蛋可以使陷吃起来更嫩一些

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