爽口的黄瓜木耳炒鸡蛋

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀
• 第二步
  2.木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块
• 第三步
  3.黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看
• 第四步
  4.大蒜洗净后，切碎备用
• 第五步
  5.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油
• 第六步
  6.植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块
• 第七步
  7.蛋块捣碎后，盛出备用
• 第八步
  8.另起油锅，小火煸香蒜末
• 第九步
  9.将木耳放进锅里，翻炒均匀
• 第十步
  10.放入黄瓜片，快速翻炒
• 第十一步
  11.放入炒好的鸡蛋；
• 第十二步
  12.调入适量盐
• 第十三步
  13.调入适量鸡精
• 第十四步
  14.关火，翻炒均匀，出锅