家常菜红烧明太鱼

具体步骤

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  第一步
  1.明太鱼去除内脏洗净控水备用
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  第二步
  2.用刀拍打鱼身使鱼肉更加松散
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  第三步
  3.鱼切段
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  第四步
  4.葱姜蒜大料备用
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  第五步
  5.锅内热油
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  第六步
  6.油热后煎鱼
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  第七步
  7.煎至一面金黄换面煎
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  第八步
  8.加入葱姜蒜大料
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  第九步
  9.加入生抽
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  第十步
  10.入料酒
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  第十一步
  11.加醋
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  第十二步
  12.加糖
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  第十三步
  13.加水
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  第十四步
  14.加老抽上色
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  第十五步
  15.加盐开锅后小火入味后大火收汤