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外婆做的手撕包菜
外婆做的手撕包菜

外婆做的手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

  • 包菜 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 剁椒 :1个

具体步骤

  • 外婆做的手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 外婆做的手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.包菜洗净、撕片备用
  • 外婆做的手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.锅内加入适量的油烧热,加入姜、蒜、剁椒爆锅
  • 外婆做的手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.倒入包菜翻炒至九成熟。加入适量的盐,用酱油调色。即可出锅享用

烹饪技巧

  • 1、刚倒入包菜建议火稍大一些把水分炒干,2、个人觉得还是炒到九成熟最好吃,保存了包菜原有的甘甜,吃起来很脆。

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