外婆做的重庆小面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 鲜面条 ：100

辅料

• 精盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 醋 ：适量
• 黄豆酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜 ：适量
• 油辣子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜蒜切碎
• 
  第二步
  2.放入碗里，再加入适量盐、酱油、醋、味精（一个人口味可不放）花椒面、油辣子香油
• 
  第三步
  3.水烧开，下面
• 
  第四步
  4.面煮熟后，捞到碗里，再加点面汤，爱吃辣的还可以淋一勺红油！OK啦！慢慢享用吧！

烹饪技巧

• 面条煮到八九成熟就好，太熟会影响口感哦！

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重庆小面

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• 榨菜
• 香菜

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