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外婆做的鸡蛋薄饼
外婆做的鸡蛋薄饼

外婆做的鸡蛋薄饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

  • 面粉 :100
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱少量

具体步骤

  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好面粉
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解二
    第二步
    2.在面粉里加入鸡蛋、大葱碎
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的水搅拌
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌无面粒后加入适量的盐
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解五
    第五步
    5.加入玉米油搅拌后倒入面糊盆里
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解六
    第六步
    6.薄饼铛表面刷一层油预热
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解七
    第七步
    7.薄饼铛正面放入面糊盆里2~3秒
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解八
    第八步
    8.提起后正面向上放着烤20秒左右就可
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解九
    第九步
    9.鸡蛋饼真的很薄
  • 外婆做的鸡蛋薄饼的做法图解十
    第十步
    10.卷着其他肉或蔬菜一起吃

烹饪技巧

  • 1.面糊一定要搅拌到无干粉粒,不然烤出来的鸡蛋饼会包着有干粉粒2.用此类的薄饼铛开始烤时不需要压下烤面糊的,正常放下后就能烤得很漂亮

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