口感丰厚的西葫芦鸡蛋饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 西葫芦 ：50
• 面粉 ：100
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 五香粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦洗净切丝
• 
  第二步
  2.准备3颗鸡蛋
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入西葫芦丝内
• 
  第四步
  4.加入面粉、五香粉后调匀
• 
  第五步
  5.加入适量香油调匀
• 
  第六步
  6.电饼铛加入花生油适量加热
• 
  第七步
  7.倒入搅拌均有的芡子
• 
  第八步
  8.翻至两面金黄即可

烹饪技巧

• 芡子不要太稠，以免做出的饼发硬，影响口感。

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