外婆做的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材
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  第二步
  2.土豆先切片，然后切丝。
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  第三步
  3.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉。
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  第四步
  4.尖椒和彩椒分别切丝
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  第五步
  5.葱、大蒜切末。干辣椒切段。
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  第六步
  6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味，将炸好的花椒捞出
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  第七步
  7.放入葱、蒜末、辣椒段煸炒出香
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  第八步
  8.放入泡好的土豆丝。
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  第九步
  9.煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
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  第十步
  10.加入青红椒煸炒。
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  第十一步
  11.加入青红椒煸炒均匀后，依次加入食盐、味精、少许白糖调味。
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  第十二步
  12.加入调味料翻炒均匀即可关火。
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  第十三步
  13.既简单有开胃 的酸辣土豆丝。