外婆做的青椒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 青椒 ：2个
• 猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.肉洗净切成丝，加少许生抽和生粉拌匀，腌制10分钟。
• 
  第三步
  3.青椒洗净切成丝。
• 
  第四步
  4.锅烧热放纯肥肉煸出油。
• 
  第五步
  5.倒入腌制好的肉丝大火翻炒。
• 
  第六步
  6.肉丝炒熟后倒入青椒一起翻炒。
• 
  第七步
  7.炒至青椒变软加适量盐和鸡精即可出锅。

烹饪技巧

• 猪肉如果带纯肥的，可以单独炒煸出油，吃起来比较香，但不能经常这样吃，影响健康。

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青椒肉丝

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青椒肉丝，这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制作出来的菜品，颜色搭配的很不错，绿油油的十分好看，闻起来有着淡淡的青椒的青味还混合着猪肉丝的浓浓的肉……

包含食材

• 青椒

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