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辣汁金针菇
辣汁金针菇

辣汁金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.18 04:36

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 甜不辣 :适量
  • 鱼卷 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 油 :适量
  • 木耳适量
  • 蒜 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 辣汁金针菇的做法图解一
    第一步
    1.将粉条快速焯水后过凉水盛出
  • 辣汁金针菇的做法图解二
    第二步
    2.将蒜剁碎取少量加入生抽、盐、辣椒酱做成料汁与粉条拌匀
  • 辣汁金针菇的做法图解三
    第三步
    3.金针菇洗净去根对半切,均匀铺在粉条上
  • 辣汁金针菇的做法图解四
    第四步
    4.木耳撕成小块,鱼卷、甜不辣切成片摆出喜欢的造型
  • 辣汁金针菇的做法图解五
    第五步
    5.水开后上锅蒸2分钟
  • 辣汁金针菇的做法图解六
    第六步
    6.撒上辣椒碎
  • 辣汁金针菇的做法图解七
    第七步
    7.另起一锅倒入少量油加入蒜末、辣椒酱,炒香浇到辣椒碎上即可

烹饪技巧

  • 1.炒蒜末时要快,不然会有苦味2.鱼卷等都有味道调味时不用放太多的的盐3.不爱吃辣的可以略去最后两个步骤或不放辣椒碎和辣椒酱

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辣汁金针菇 辣汁金针菇
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