徽州臭豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.01.26 09:00

这道徽州臭豆腐可谓是风尚独特。臭豆腐这种食材的加入在味道上有一种突破的改变，极佳的口感给你最为舒适的体验感，咬一口让你食欲大增，丰富的营养让你开怀畅吃，饱腹又享受，带来最佳的美食风味。

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主料

• 臭豆腐 ：7块

辅料

• 辣椒酱 ：适量
• 油 ：适量
• 红椒 ：1只
• 红油豆瓣酱 ：适量
• 食醋 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好臭豆腐一盒，红椒一只
• 
  第二步
  2.锅倒入油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火煎
• 
  第三步
  3.煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了
• 
  第四步
  4.用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成一个蘸酱
• 
  第五步
  5.装盘，蘸上调好的酱，美味的臭豆腐就可以开吃了~

烹饪技巧

• 还可以用调好的酱倒在臭豆腐里一起烧

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