登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
简易版-水煮肉片

简易版-水煮肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 05:20

  • 2013人看过
  • 631
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于里脊肉的做法

主料

  • 里脊肉 :300

辅料

  • 辣椒适量
  • 适量
  • 蛋清 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱 :适量
  • 大蒜适量
  • 蒜苗适量
  • 青菜4片
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :1勺
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.把买来的里脊肉切薄片。

  • 第二步

    第二步

    2.用蛋清、淀浆一下肉片。

  • 第三步

    第三步

    3.、放少许油把郫县豆瓣酱香下入少量椒及葱姜蒜。

  • 第四步

    第四步

    4.加入一碗水开大火。

  • 第五步

    第五步

    5.大火开后快速下入肉片下完后,放盐、味精关火(时间长了肉片就不好吃)。

  • 第六步

    第六步

    6.关火后迅速到入青菜垫底的盆里。

  • 第七步

    第七步

    7.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了。

烹饪技巧

  • 如果菜是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水煮时间长了肉片就不好吃

631

收藏

分享
家常菜小酒馆

家常菜小酒馆

共有330个成果

TA的其他成果

土豆泥沙拉
简单的糖水栗子
美味的原汁蛤蜊
味道不错的紫薯粥
自制大理石芝士蛋糕
美味的咖喱牛肉丸
家常菜剁椒四季豆
微波鸡蛋羹
查看全部
水煮肉片 水煮肉片

245

已被2614人参考

水煮肉片是一道美味的美食,肉片中富含了丰富的营养素,对人体有很大的益处。还有肉片含有丰富的维生素A、铁、钾,还有食疗效果,比如清热祛燥、利尿、止口渴、通肠利便,……

发表评论需要登录

评论