胡萝卜芹菜生煎馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.准备好馄饨皮
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  第三步
  3.黑木耳泡发好，漂净，切碎。
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  第四步
  4.胡萝卜洗净切碎，放油里煸炒3分钟盛出。
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  第五步
  5.一个鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。
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  第六步
  6.芹菜洗净，放水焯一下
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  第七步
  7.切碎，挤去一些水分待用
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  第八步
  8.把肉糜放入炒锅，加姜末，糖，
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  第九步
  9.磕入一个鸡蛋，加料酒，先抽，芝麻油搅拌匀，
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  第十步
  10.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，搅拌匀
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  第十一步
  11.加盐，胡椒粉，鸡精搅拌匀
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  第十二步
  12.放入芹菜末
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  第十三步
  13.搅拌匀，馄饨馅好了
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  第十四步
  14.包馄饨
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  第十五步
  15.锅里放多些油，依次将馄饨摆放整齐，中火煎3分钟左右，
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  第十六步
  16. 倒入适量清水，盖上锅盖（水没过馄饨底部即可）。中火7-8分钟，再大火收汁，底部呈焦黄色时盛出。
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  第十七步
  17.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。