烤生蚝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.01.26 09:00

烤生蚝是一道深受广大群众喜爱的美食。一说生蚝，大家肯定都很爱吃，它的口感嫩滑，鲜美多汁，尤其是烤起来的生蚝，更是口感一流，烤起来，再撒上适量的蒜蓉进去，别提有多美味了，所以现在很多地方都有烤生蚝这道菜，其实大家也可以自己在家学着烤起来，想吃的时候就很方便了，还很适合招待客人的。

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主料

• 生蚝 ：1500g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 小红尖椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的生蚝洗净撬开，我的秘诀是，先用刚烧开的水直接浇在生蚝上，过会再撬就很容易啦。
• 
  第二步
  2.粘连的壳带着，摆上烤架。
• 
  第三步
  3.配料
• 
  第四步
  4.配料全部剁成茸状
• 
  第五步
  5.加调料，耗油，盐，鸡精，油
• 
  第六步
  6.把和匀的配料均匀的铺在生蚝上，200度十分钟
• 
  第七步
  7.时间到就可以享用美食了，鲜嫩多汁，香味诱人。

烹饪技巧

• 无

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