味道不错的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 小香葱 ：2根
• 香醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：5瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备黄瓜1根。
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净，用刀拍松。
• 
  第三步
  3.拍松后的黄瓜切小段。
• 
  第四步
  4.大蒜和香葱切成沫。
• 
  第五步
  5.黄瓜段放入碗中，调入醋、麻油、生抽拌匀即可。

烹饪技巧

• 1.黄瓜最好先整根拍，然后再切成段，这样黄瓜不容易跑。2.根据个人口味喜好，也可以调入辣椒油或花椒油。

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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