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十分诱人的醉蟹
十分诱人的醉蟹

十分诱人的醉蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

  • 蟹 :800

辅料

  • 老酒 :适量
  • 精盐适量
  • 白砂糖适量
  • 葱花 :适量
  • 适量
  • 蒜末 :适量
  • 芥末 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 十分诱人的醉蟹的做法图解一
    第一步
    1.把新鲜的蟹子清洗干净
  • 十分诱人的醉蟹的做法图解二
    第二步
    2.然后打开,看到慢慢的蟹黄了吗~切碎加一点点盐,腌制30分钟,渗出的水倒掉
  • 十分诱人的醉蟹的做法图解三
    第三步
    3.这是腌好后的样子,水已经倒掉了
  • 十分诱人的醉蟹的做法图解四
    第四步
    4.把葱姜蒜芥末白砂糖都放上,然后浇上是老和醋(老酒和醋一样多), 再等个15分钟 就可以吃了。美味呀~~

烹饪技巧

  • 蟹子属于寒性,所以加点老酒来中和下,美味挡不住~生蟹一定要新鲜,最好是活的

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