爆炒孜然鸡心

具体步骤

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  第一步
  1.鸡心去除血管部分，切成片，清洗干净，
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  第二步
  2. 鸡心中加入葱末、姜末、料酒、辣椒碎、黑胡椒粉和孜然粉，
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  第三步
  3.抓匀后腌制2小时，
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  第四步
  4.平底锅中加一点底油，中火加热，
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  第五步
  5.?下入腌好的鸡心翻炒，
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  第六步
  6.炒至鸡心变色后，加入孜然粒炒香，
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  第七步
  7.?加入洋葱块翻炒，
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  第八步
  8.炒至洋葱断生后，加1小勺盐翻炒均匀即可。